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ドイツ不思議発見!

デュッセルドルフ在住・海外暮らし初心者の夫婦が日々の生活で発見したドイツの不思議を書き綴ります

ご当地ハンバーガー ~ ICH LIEBE ES~

駅の中で見かけた、マクドナルドの看板。 ふと眺めていると、気になるバーガーを見つけてしまいました。 定番商品と並ぶなか、異様な雰囲気を醸し出してる、このバーガー。 ニュルンベルクソーセージを挟んだハンバーガーです。 その名をNürnburger。 Nürnbe…

ドイツのお刺身サンド?

月に一度のお楽しみ、フィッシュマルクトに行ってきました🐟 たくさんの屋台が並び、美味しいものが味わえる、ちょっとしたお祭り感覚のマルクトです。 今回は珍しいものに挑戦してみました。 「Matjes(マチェス)」のサンドイッチ。

フェダーヴァイサー

初秋のお楽しみ「Federweißer(フェダーヴァイサー)」の季節がやってきました!!! 昨年、夫婦でハマったフェダーヴァイサー。今年も存分に楽しみたいと思います😆♬ さて、私たちがハマった「フェダーヴァイサー」とは何かというと… 発酵途中の白ワインのこと。…

これぞドイツの肉料理(Schweinshaxe)

ドイツの代表的な肉料理と聞けば何を考えますか? ソーセージ? シュニッツェル? いえいえ違います。もっと豪快なドイツらしい肉料理があるんです。 僕もこっちにくるまで知りませんでした。 それは・・・・・・・・

生食の豚ひき肉⁉︎

ドイツで肉といえば「豚肉」 牛肉や鶏肉も普通に売ってるけど、豚肉が一番安い!!! そして、豚肉料理といえば、定番のソーセージを筆頭にシュニッツェル(ドイツ風トンカツ)やアイスバイン(骨付き豚の塩茹で)、シュバインハクセ(骨付き豚の炙り焼き)など…

fritten werk ~Pommes専門店~

ドイツはどこに行っても、だいたいPommes(ポメス:フライドポテト)屋さんがあります。専門店じゃなくても、ドイツ料理屋さんなら大抵メニューにあるのだけれど。 日本ではそんなに食べなかったけれど、ドイツに来てからよく食べるようになりました。 マク…

カリーブルスト

ドイツのB級グルメとしても有名なCurry Wurst(カリーブルスト)。 初めて食べたときは「焼いたソーセージにケチャップとカレー粉を掛けただけ」という斬新さに驚きました🙄 そこまで美味しい!!!ってわけじゃないんだけどね。でも、時々食べたくなる。 まさにB…

Döner Kebab

ドイツで大人気のDöner Kebab(ドネルケバブ) 街のあちこちで見かけます。 安くて美味い‼︎ このフレーズが最も当てはまる、ドイツの代表的なファストフードではないでしょうか?

Flammkuchen ~ドイツ風ピザ~

ドイツ風ピザのFlammkuchen(フラムクーヘン) 見た目は薄めのピザですが、味も食感も普通のピザとはひと味違います。 お昼に入ったカフェで両方あったので、 イタリアの定番ピザ マルゲリータと比べて食べてみました。